Armazém Top Alto

VINHA

Região: Campanha Gaúcha/RS

Solo: Arenoargiloso de topografia plana

Clima: Quente e subúmido

Variedade(s): Chardonnay e Viognier

Colheita: Mecânica

VINIFICAÇÃO

- Prensagem, rápida e em ambiente redutivo estrito, em prensa pneumática;

- Clarificação estática do mosto flor, a frio;

- Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C;

- Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática;

- Corte, filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Aspecto límpido e brilhante, de cor amarelo-claro e toques esverdeados.

Olfato: Aroma frutado, recordando-nos citrinos e maçã.

Gosto: Vinho leve e agradável, com ótimo frescor ácido.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

Serviço: A temperatura ideal é de 8°C e 10°C.

Harmonização: Ideal para aperitivo e sua ótima acidez e frescor pedem pratos de textura leve e temperos suaves. Portanto, pode acompanhar saladas, frutos do mar, mariscos, peixes, carnes brancas, pizzas e massas.

Código: 612031

Vinho branco bivarietal elaborado com uvas Chardonnay e Viognier cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. Este vinho apresenta aspecto límpido e brilhante, aroma frutado e estrutura leve e agradável, com ótimo frescor.

Fechamento: screw cap.

Ficha Técnica

Descrição

Tamanho: 750ml

País: Brasil

Região: Campanha Gaúcha

Variedade de uva: Chardonnay / Viognier

Vinho Miolo Seleção Chardonnay/ Viognier - Safra 2016 (750ml)

Entregamos em todo Estado da Bahia, Sergipe e Alagoas

Compatível