VINHA
Região: Campanha Gaúcha/RS
Solo: Arenoso de topografia plana
Clima: Quente e subúmido
Variedade(s): Cabernet Sauvignon
Colheita: Manual e mecânica
VINIFICAÇÃO
- Desengace total dos cachos, sem esmagamento;
- Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias;
- Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C;
- Maceração curta para delicada extração polifenólica;
- Fermentação malolática espontânea e completa;
- Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.
ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Coloração vermelha rubi.
Olfato: Aromas frutados, com notas mentoladas.
Gosto: Vinho jovem e equilibrado, de taninos finos e harmônicos.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a18°C.
Harmonização: Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.
Vinho tinto da variedade Cabernet Sauvignon, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. O Almadén Cabernet Sauvignon é uma marca consagrada no cenário vitivinícola brasileiro. Vinho de coloração rubi, jovem, de aroma frutado e notas mentoladas, com taninos finos e harmônicos.
Fechamento: screw cap.
País: Brasil
Região: Campanha Gaúcha
Variedade de uva: Cabernet Sauvignon
Vinho Almadén Cabernet - Safra 2015 (750ml)
Entregamos em todo Estado da Bahia, Sergipe e Alagoas
Copyright © 2016 - Todos os Direitos Reservados - Departamento de TI - Bahia.