Armazém Top Alto

VINHA

Região: Campanha Gaúcha/RS

Solo: Arenoso de topografia plana

Clima: Quente e subúmido

Variedade(s): Riesling Itálico e Riesling Renano

Colheita: Manual e mecânica

VINIFICAÇÃO

- Desengace total, sem esmagamento;

- Prensagem rápida em prensa pneumática contínua com rendimento flor de 60%;

- Clarificação estática do mosto flor, a frio;

- Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C;

- Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática;

- Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Límpido, de cor transparente com reflexos esverdeados.

Olfato: Aromas cítricos como lima, limão e pomelo.

Gosto: Vinho jovem e agradável, de notável frescor devido à sua acidez equilibrada.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

Serviço: A temperatura ideal é de 6 a 8°C.

Harmonização: Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, do tipo ricota, cottage, mozzarella de búfala e Minas.

Código: 612029

Vinho branco da variedade Riesling, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. Vinho descontraído, jovem, alegre, simples para ser bebido todos os dias. Este Riesling é o vinho branco best seller do Grupo Miolo, o seu perfil é elegante, autêntico, fino, persistente e refrescante.

Fechamento: screw cap.

Ficha Técnica

Descrição

Tamanho: 750ml

País: Brasil

Região: Campanha Gaúcha

Variedade de uva: Riesling Itálico

Vinho Almadén Riesling - Safra 2016 (750ml)

Entregamos em todo Estado da Bahia, Sergipe e Alagoas

Compatível